Cioccolato Fondente Bio 82% - Arhuaco Colombia - 70g
La mia storia con il cioccolato è iniziata 5 anni fa quando assaggiai il primo vero cioccolato e subito capii la differenza. Da quel momento non sono più riuscita a tornare indietro. Sono un'appassionata sfegatata di cioccolato serio specialty, non il solito industriale inquinato da metalli pesanti e pesticidi. Quando scegli qualità oltre a tutelare la tua salute supporti le vere popolazioni che vivono di questo, non le sfrutti.
Per questo in Girgella ho selezionato solo produttori seri ed affidabili, il vero cioccolato non si dimentica più.
Lavorazione artigianale svizzera bean-to-bar che preserva il profilo sweet-spicy distintivo con note autentiche di liquirizia, sesamo e citronella del miglior cacao colombiano.
Cioccolato biologico premium Original Beans 82% Arhuaco Businchari Colombia - varietà ultra-rara dalla Sierra Nevada che alcuni scienziati del cacao considerano la culla dell'antico Criollo Blanco. Coltivata esclusivamente dagli indigeni Arhuaco nelle loro terre ancestrali protette, questa varietà colombiana rappresenta una delle genetiche più pure al mondo.
Zero lecitina, vaniglia o additivi industriali - solo l'essenza pura del cacao Arhuaco ancestrale. Programma One Tree One Bar per conservazione biodiversità.
100% plastic free-compostabile. Testato sui metalli pesanti.
Note di Degustazione

- Note primarie: sapore di liquirizia e sesamo.
- Note secondarie: limone, cacao e citronella.
Nelle terre sacre della Sierra Nevada colombiana, i popoli indigeni Arhuaco custodiscono quello che scienziati considerano la culla del Criollo Blanco ancestrale. Dal 2008, Original Beans collabora direttamente con questi guardiani della natura per preservare la varietà ultra-rara Arhuaco Businchari e la cultura che la protegge. Coltivato con pratiche tradizionali precolombiane in territorio considerato sacro, sviluppa il profilo sweet-spicy distintivo con note di liquirizia, sesamo e citronella. Ogni acquisto sostiene non solo la biodiversità di questa genetica preziosa ma anche l'empowerment delle comunità indigene. Il programma One4One Trees garantisce un albero piantato per barretta venduta. Scopri Original Beans Arhuaco per gustare l'eredità ancestrale del cacao e supportare la cultura indigena colombiana.
La ricerca dell'eccellenza non ammette compromessi. Ogni prodotto che selezioniamo rappresenta il vertice della qualità mondiale, scelto tra i migliori artigiani che condividono la nostra filosofia: rispetto per la natura, per le persone e per te che ci scegli.
I nostri cioccolati provengono esclusivamente da produttori bean-to-bar certificati che lavorano direttamente con cooperative di piccoli coltivatori, garantendo tracciabilità completa e pagamenti equi. Zero additivi artificiali: niente lecitine, aromi di vaniglia sintetici o conservanti. Solo cacao, zucchero e ingredienti naturali selezionati.
Selezioniamo solo marchi che investono in sostenibilità ambientale, programmi di riforestazione e sviluppo delle comunità locali. Molti dei nostri prodotti sono testati per metalli pesanti e certificati biologici, perché la purezza deve essere verificabile.
La qualità estrema delle materie prime si riflette in ogni barra: cacao single-origin da terroir unici, varietà rare spesso considerate estinte, metodi di fermentazione tradizionali che esaltano i profili aromatici naturali.
Scegliendo questi prodotti, sostieni un modello che dimostra come l'eccellenza qualitativa e la responsabilità etica si rafforzino reciprocamente. Perché il vero lusso è la purezza che rispetta il mondo.
Energia, 2395 kJ / 578 kcal
Grassi, 46g
- di cui saturi, 28g
Carboidrati, 24g
- di cui zuccheri, 17g
Proteine, 9.2g
Sale, 0g
Ingredienti: Pasta di cacao*, Zucchero di canna grezzo*
Cacao: 82% minimo
*Biologico Certificato
Può contenere tracce di mandorle, nocciole e latte (incluso lattosio).
Conservare in un luogo fresco (8-18 °C), asciutto e inodore.