Cioccolato Fondente Bio 70% - Virunga Congo - 70g
La mia storia con il cioccolato è iniziata 5 anni fa quando assaggiai il primo vero cioccolato e subito capii la differenza. Da quel momento non sono più riuscita a tornare indietro. Sono un'appassionata sfegatata di cioccolato serio specialty, non il solito industriale inquinato da metalli pesanti e pesticidi. Quando scegli qualità oltre a tutelare la tua salute supporti le vere popolazioni che vivono di questo, non le sfrutti.
Per questo in Girgella ho selezionato solo produttori seri ed affidabili, il vero cioccolato non si dimentica più.
Lavorazione artigianale svizzera bean-to-bar che preserva il carattere corposo e strutturato con note primarie di ciliegie morello e tè nero, seguite da accenti di frutti di bosco e noci.
Cioccolato biologico premium Original Beans 70% Virunga Congo DR - varietà Amelonado dal Parco Nazionale Virunga, terroir vulcanico unico al mondo plasmato da colate laviche millenarie. Coltivato nell'unico parco africano con suoli vulcanici attivi, questo cacao congolese sviluppa caratteristiche minerali irripetibili.
Zero lecitina, vaniglia o additivi industriali. Certificato biologico, vegano, climate-positive per equilibrio perfetto tra intensità minerale vulcanica e dolcezza naturale. Programma One Tree One Bar per conservazione habitat gorilla.
100% plastic free-compostabile. Testato sui metalli pesanti.
Note di Degustazione - Profilo Ufficiale Original Beans

- Note primarie: sentori di amarene, terra e tè nero.
- Note secondarie: frutti di bosco e frutta secca.
Nel Parco Nazionale Virunga - ultimo rifugio di 800 gorilla di montagna - le donne pioniere della cooperativa Femmes de Virunga trasformano terreni vulcanici in speranza. Fondata nel 2008 come prima cooperativa di cacao gestita esclusivamente da donne, ha formato 1.500 coltivatrici che producono cacao Amelonado su suoli lavici unici al mondo. Original Beans garantisce prezzi 3,4-5,2 volte superiori al reddito di sussistenza mentre ogni barretta finanzia progetti di pace attraverso il cacao. I sistemi agroforestali proteggono l'habitat dei gorilla sviluppando note distintive di ciliegie morello, tè nero e frutti di bosco. Prima filiera climate-positive certificata al mondo. Acquista Original Beans Virunga per gustare il terroir vulcanico e proteggere gli ultimi gorilla di montagna del Congo.
La ricerca dell'eccellenza non ammette compromessi. Ogni prodotto che selezioniamo rappresenta il vertice della qualità mondiale, scelto tra i migliori artigiani che condividono la nostra filosofia: rispetto per la natura, per le persone e per te che ci scegli.
I nostri cioccolati provengono esclusivamente da produttori bean-to-bar certificati che lavorano direttamente con cooperative di piccoli coltivatori, garantendo tracciabilità completa e pagamenti equi. Zero additivi artificiali: niente lecitine, aromi di vaniglia sintetici o conservanti. Solo cacao, zucchero e ingredienti naturali selezionati.
Selezioniamo solo marchi che investono in sostenibilità ambientale, programmi di riforestazione e sviluppo delle comunità locali. Molti dei nostri prodotti sono testati per metalli pesanti e certificati biologici, perché la purezza deve essere verificabile.
La qualità estrema delle materie prime si riflette in ogni barra: cacao single-origin da terroir unici, varietà rare spesso considerate estinte, metodi di fermentazione tradizionali che esaltano i profili aromatici naturali.
Scegliendo questi prodotti, sostieni un modello che dimostra come l'eccellenza qualitativa e la responsabilità etica si rafforzino reciprocamente. Perché il vero lusso è la purezza che rispetta il mondo.
Energia, 2394 kJ / 577 kcal
Grassi, 43g
- di cui saturi, 26g
Carboidrati, 34g
- di cui zuccheri, 29g
Proteine, 6.9g
Sale, 0g
Ingredienti: Pasta di cacao*, Zucchero di canna grezzo*, Burro di cacao*
Cacao: 70% minimo
*Biologico Certificato
Può contenere tracce di mandorle, nocciole e latte.
Conservare in un luogo fresco (8-18 °C), asciutto e inodore.